お酢は4～8％の酢酸を主成分とする酸味調味料です。様々な健康効果があり、古代ローマでは医薬品としても扱われていました。そんなお酢ですが、どのような健康効果があるのでしょうか。 血液サラサラ効果 酢に含まれるクエン酸は、血液の塊ができるのを予防…

ヨーグルトは何を基準に選んでいますか。ヨーグルトに含まれる乳酸菌にはいろいろな種類があります。でも、人にはそれぞれ、自分の腸に合った乳酸菌が決まっていて、そのヨーグルトが自分には合わない種類の乳酸菌だった場合、腸内環境の改善はほとんど得ら…

私達のおなかの中には、5万種類以上、1000兆個以上の腸内細菌が棲息しています。これら1000兆個の腸内細菌は、腸に入ってくる食べ物を分解・吸収して、不要物を排泄しているのはもちろん、侵入してくる病原菌を追い出したり、ビタミンやホルモンを合成したり…

植物性油脂、動物性油脂、それら天然の脂肪酸に含まれない、「天然ではない脂肪酸」があります。それがトランス脂肪酸です。海外では毒とみなされ、厳しく規制されている有害な脂肪酸です。しかし、日本では特に規制がなく、野放しになっているのです。トラ…

オリーブオイルの効果 オリーブオイルに多く含まれるオレイン酸は、リノール酸や飽和脂肪酸の摂り過ぎで増えた悪玉コレステロールを減らしてくれます。さらに、胃酸の分泌を抑えて胃もたれを防ぎ、胃腸のぜん動運動を促し、便秘を解消してくれます。 オレイ…

植物性油脂は体に良い、動物性油脂は太ると思われる方も多いですが、植物性だからといって、すべてが健康的とは限りません。 ※油脂の基本知識については過去記事をご参照ください anti-aging-apollo.hatenablog.j オメガ6とオメガ3について 植物性油脂で、ま…

体の三大栄養素といえば糖質、タンパク質、脂質です。糖質はエネルギー源になり、タンパク質は組織や筋肉の材料になる。脂質は肥満や動脈硬化などのイメージが根強いですが、美容や健康のためには必要不可欠なものです。油脂を正しく選び、とることが、より…

朝はタンパク質を摂取しよう タンパク質は筋肉や内臓、骨、皮膚、髪、血液などの材料となります。私達の体はほとんどタンパク質でできています。 美意識の高い女性の中に、スムージーや果物を朝食にしている方がいますよね。 しかし、野菜や果物からだけでは…

人間の体の大部分は水でできています。成人でおよそ60％、生まれたばかりの新生児だと実に80％が水だといわれています。私達の体の大半を占める水、その水を見直すだけで健康でキレイな体に改善することができるのです。 1日に必要な水分量 私達は1日に2.5ℓ…

ビタミンCは美肌づくりに必須な栄養素で、様々な効果があります。 ビタミンCの効果とは ①美白効果がある ビタミンCはしみやそばかすの原因となる、メラニンの生成を抑制する作用があります。 ②コラーゲンの働きを助ける ビタミンCはコラーゲンの生成を促進さ…

滝川クリステルさんは毎朝、酵素ドリンクを飲んでいるとのこと。美人の秘訣は酵素にあるのでしょうか？ 酵素には、人の体にある「潜在酵素」と外部から取り入れる「食物酵素」があります。 潜在酵素とは 潜在酵素の働きは大きく「消化」と「代謝」の２つに分…